Per riaprire dopo l’emergenza sanitaria indotta dal COVID-19, i ristoranti hanno dovuto creare nuove politiche e procedure per soddisfare nuovi requisiti, in particolare modo orientati a mantenere i propri commensali e il personale al sicuro.
Uno dei cambiamenti più evidenti per i ristoranti è il passaggio dai menù fisici ai menù contactless.
I menù contactless sono dotati di codici QR che i clienti inquadrano e scansionano con la fotocamera del proprio smartphone, il che li porta a un menù digitale online dove possono sfogliare le opzioni di cibo e bevande. Nei ristoranti, questi menù contactless sono normalmente piccole cartoline da tavolo. Ciò sostituisce la necessità di menù fisici, il che significa un’esperienza più sicura per tutte le persone coinvolte.
Alcuni strumenti di menù digitali hanno aggiunto funzionalità come il pre-ordine prima che i clienti arrivino al ristorante, l’ordinazione tramite il menù digitale direttamente dal loro tavolo e l’elaborazione dei pagamenti.
I vantaggi dell’utilizzo di un menù digitale contactless nel tuo ristorante vanno ben oltre la semplice soluzione ai problemi relativi al COVID, infatti:
I menù tradizionali sono spesso usati e toccati da più commensali nella stessa serata, vengono riutilizzati da più gruppi di commensali e sono gestiti dal personale del ristorante. Con i menù contactless, non è necessario mantenere un menù in quanto questo è digitale, con i commensali che scansionano semplicemente il codice QR per accedere alle informazioni. Il personale del ristorante può persino cambiare il volantino pubblicitario del menù QR durante le serate, se necessario. Tutto ciò equivale a un’esperienza culinaria sicura e riduce il rischio di trasmissione del COVID.
Con i menù digitali con codice QR, i gestori e i proprietari di ristoranti possono testare nuove voci di menù, affinare il brand o apportare piccole modifiche a un menù senza dover stampare, laminare e ridistribuire le nuove stampe come con i menù tradizionali. Il personale del ristorante va semplicemente a modificare il menù online che viene aggiornato automaticamente attraverso i codici QR.
I menù contactless di solito sono costruiti con un builder di menù che ha vari design di menù già esistenti al suo interno con una forte esperienza utente. Il che significa che puoi far risaltare i tuoi prodotti più popolari e avere più clienti che trovano il loro ordine più velocemente.
Fatturato tabella più veloce
Non è necessario disinfettare o cambiare menù tra il turnover dei tavoli, il che significa meno lavoro per il personale e un ambiente più igenizzato per i commensali.
Costi ridotti
Tutti i menù sono digitali, il che consente ai ristoranti di risparmiare sui servizi di stampa e progettazione.
Dati dei clienti più precisi
I menù digitali acquisiscono i dati degli utenti su quali elementi sono più popolari, se i design dei menù confondono i clienti e altro ancora. I menù digitali consentono ai gestori di ristoranti di monitorare il modo in cui i clienti interagiscono con il loro menù in tempo reale, fornendo dati impareggiabili per i proprietari.
Si integra con i sistemi software esistenti per ristoranti
Le app di menù in versione QR contactless si integrano con i sistemi POS esistenti dei ristoranti, sistemi di ordinazione online, app per liste di attesa e altro ancora. Ciò significa dati e approfondimenti migliori per i proprietari di ristoranti e una migliore esperienza utente per i commensali.
I menù digitali con codici QR esistevano prima del COVID-19, ma non sono mai stati ampiamente adottati. Dal momento che il COVID è entrato a far parte delle nostre vite, la maggior parte dei ristoranti ha rapidamente cercato di integrare un nuovo strumento per aiutarli a creare un’esperienza di menù tale da rendere sicuro il proprio ristorante.
Ecco sette dei migliori strumenti per la realizzazione di menù digitali per ristoranti che permettono di creare un’esperienza contactless nel 2020
Famenu partito già nel 2013 questa applicazione riscontra un grande successo con “SmarthTouch Menu” Come molti dei menu digitali ha delle funzioni di Ordinazione dal telefono, takeaway, consegna a domicilio e delivery con possibilità di pagamento tramite carte o paypal.
Prezzo: Gratis – ma per avere delle funzionalità in più hanno dei piccoli pacchetti a pagamento dai 3,90€ ai 120€
Chuzeat
Chuzeat.com Ti da la possibilità di caricare il tuo menu in modo semplice e veloce, inoltre Chuzeat ti suggerisce quali ingredienti o allergenti inserire. Puoi anche personalizzare il design del tuo menu in pochi click. Puoi anche personalizzare in modo dinamico il menù in base alla disponibilità dei piatti. Chuzeat infatti utilizza un sistema di intelligenza artificiale per aiutarti con il tuo menu.
Prezzo: Pay-per-use quindi prezzo a coperto, il sito ha un form di contatto per richiedere il preventivo.
Scanour.menu è una società di servizi e software per menù contactless che aiuta i ristoranti a creare e gestire menù con codice QR online. I ristoranti registrano un account e inviano le loro informazioni di base come indirizzo, dettagli sulla location e piatti presentati nel generatore di menù di scanour.menù. Scanour.menù quindi stampa e spedisce schede di menù contactless fisiche con un codice QR collegato al tuo menù online, che gli ospiti possono scansionare con la fotocamera dello smartphone.
Non esiste un’app: si trova tutta tramite browser, rendendola un’esperienza semplice per i clienti. Presenta anche funzionalità di lista d’attesa per RSVP e funzioni di ordinazione intelligente e sta attualmente lavorando su integrazioni con tutti i principali sistemi di ordinazione online e POS.
Prezzi: da 20 a 40 euro al mese per location, tuttavia attualmente è gratuito fino a settembre 2020.
Beaconstac
Beaconstac è una suite di software per marketing di prossimità per ristoranti e marchi di vendita al dettaglio di tutte le dimensioni, dalle piccole imprese alle mega catene. In risposta al COVID-19, Beaconstac ha rilasciato un nuovo builder di menù per codici QR digitali contactless.
Beaconstac ha un generatore di menù drag-and-drop facile da usare per creare menù ben progettati in pochi minuti e consente ai proprietari e ai gestori di ristoranti di apportare aggiornamenti a quei menù in qualsiasi momento. Puoi persino eseguire la scansione nel tuo menù da un PDF o un’immagine e questo inserirà automaticamente voci di menù e descrizioni
Beaconstac ha anche le funzionalità di progettazione più personalizzabili di qualsiasi strumento in questo elenco. Consente ai ristoranti di avere menù diurni e serali, incorporare il loro logo e il brand nel codice QR e altro ancora.
Prezzo: da 60 a 499 dollari all’anno.
MyCia
MyCia fornisce ai ristoranti una dashboard per creare un menù online e un semplice codice QR che indirizza i clienti a quel menù. I proprietari dei ristoranti stampano quindi il loro codice QR su carte da tavolo o volantini e li posizionano direttamente sui tavoli del loro ristorante.
MyCia è uno strumento relativamente semplice: i clienti inquadrano con il proprio smartphone il codice QR il quale li porta a un menù online dove possono selezionare gli elementi e quindi far sapere al proprio server cosa stanno ordinando. Sebbene non sia attualmente uno strumento stabile come gli altri prodotti in questo elenco, offre ai proprietari un modo semplice per creare rapidamente menù contactless. MyCia promette anche l’arrivo di nuove funzionalità, quindi rimanete sintonizzati.
Prezzo: BASIC 29,90€ al mese – PRO 89,90€ al mese – PREMIUM su richiesta
Presto
Presto ha lanciato un’esperienza contactless totale chiamata Presto Contactless Kit per la riapertura dei ristoranti da COVID-19. Presto invia ai proprietari di ristoranti schede da tavolo con codici QR che i clienti scansionano per visualizzare un menù digitale sul proprio smartphone. I clienti possono inserire i loro ordini direttamente nel menù del browser che viene inviato al sistema POS dei tuoi ristoranti.
L’esperienza contactless di Presto offre inoltre ai clienti un’esperienza di lista d’attesa virtuale, l’accesso ai loro account e gli strumenti per pagare direttamente dai loro telefoni.
Prezzi: è disponibile una prova gratuita dopo dopo di che il costo è di 780,00 (una tantum) per utente.
Orderlina
Orderlina è una piattaforma che consente ai ristoranti di gestire autonomamente i propri sistemi di consegna e ritiro, nonché una piattaforma di ordinazione online per i ristoranti a cui collegarsi dal proprio sito web e account social. L’azienda ha anche recentemente rilasciato un’offerta di menù con codice QR contactless.
I menù digitali QR di Orderlina consentono ai clienti di scansionare il codice QR, che porta i clienti direttamente al menù digitale del ristorante. È lo stesso esperimento di menù online che i commensali incontrano quando effettuano ordini online, rendendolo un’esperienza utente integrata.
Prezzi: gratuito fino a 200 visualizzazioni al mese. Da 19 a 99 dollari al mese, a seconda dei livelli del pacchetto.
One2 Menu
One2 Menu è un builder di menù online per ristoranti. Offre un servizio di realizzazione di menù contactless che promette di creare menù per i proprietari di ristoranti in meno di 30 minuti.
I menù contactless utilizzano sia codici QR che funzioni di tocco dello smartphone sulle schede dei tavoli che indirizzano i clienti al menù online di un ristorante. È sia sicuro che facile da usare per i clienti e in più fornisce ai proprietari un modo semplice per aggiornare e modificare i menù, oltre a creare una versione online degli stessi, facile da usare per coloro che navigano sul loro sito web o sui profili dei social media. Inoltre, aggiorna automaticamente l’account Google My Business di un ristorante ogni volta che un menù viene cambiato, ha una traduttore in varie lingue e si integra in modo nativo nei siti web esistenti.
Prezzi: da 99 a 299 dollari al mese
In Conclusione
Dopo il corona virus molte realtà di questo tipo sono nate per risolvere il problema menu, quindi ne avete di tutti i gusti, sta a voi scegliere in base a quello che volete spendere e a quello che vi piace di più.
Se sei titolare di un Ristorante e stai cercando di scoprire quali siano tutti i modi migliori per fare in modo che la tua attività abbia successo ti consiglio di leggere anche il mio articolo sulle 7 abitudini per diventare imprenditori digitali di successo. Sicuramente potrà fornirti ulteriori spunti interessanti, buona lettura!
